Sommer Total.
Ein sommerlicher Kochkurs mit Tommy Möbius — leicht, klar und direkt für zu Hause umsetzbar.
In diesem Kochkurs zeigt Tommy Möbius, wie unkompliziert und zugleich besonders Sommerküche sein kann. Gemeinsam bereiten Sie zwei Gerichte zu, die gerade an warmen Tagen wunderbar passen und sich auch zu Hause gut umsetzen lassen:
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Carpaccio vom Rinderfilet
mit Sauce Cipriani nach dem Original aus Harry’s Bar in Venedig
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Wilde Gambaroni
mit Amalfi-Zitrone, Basilikum und Pasta
Dabei geht es nicht nur um die Gerichte selbst, sondern auch um Dinge, die in der eigenen Küche jeden Tag weiterhelfen. Tommy gibt Einblicke in Themen wie Vinaigrette, Frische, Balance und Würze und zeigt, wie man sich auch bei heißen Temperaturen schnell etwas Leichtes und Gutes zubereiten kann.
Ein lockerer, kompakter Kurs für alle, die gerne kochen, Neues mitnehmen möchten und Freude an einer sommerlichen Küche haben.
